Торт "Прага" в оформлении Ламбет
Идеальный вкус в идеальном оформлении
Друзья, такой нарядный торт вы сможете приготовить у себя дома, на своей кухне. И это правда под силу даже тем, кто ни разу в жизни торты не готовил.
Нежные, воздушные, очень ароматные шоколадные коржи. Хорошо пропитанные, поэтому торт получается сочным и очень вкусным. Шелковистый шоколадный крем на заварной основе, который тает во рту, но при этом прекрасно держит форму. И лёгкая кислинка абрикосового джема в прослойке, чтобы вкус раскрылся по-настоящему.
А сверху всё это роскошество вкуса и текстур оформлено в стиле ламбет. Сейчас такой стиль снова популярен, и он отлично смотрится в нежно-разноцветных, дофаминовых тонах. Мягкие рюшечки, аккуратные завитки, лёгкая винтажность. Торт получается нарядным, но при этом современным. Он непременно станет украшением вашего праздничного стола. А уж как он сэкономит ваш семейный бюджет!!! Ведь больше не нужно заказывать или покупать магазинный "сладкий пластилин".
Справится даже совсем новичок!
Курс создан в первую очередь для новичков. Даже если вы никогда не пекли торты и вообще не держали кондитерский мешок в руках, у вас всё получится.
Весь процесс разобран по шагам, очень подробно и понятно. Печём коржи, готовим все кремы, правильно собираем торт, чтобы он был ровным и аккуратным, выравниваем его и отдельно готовим крем для оформления.
А потом вместе со мной оформляем торт в стиле ламбет: от работы с насадками до последнего завитка.
Ничего не нужно додумывать самой. Каждое действие показано так, что повторить сможет любой, даже кто печёт впервые.
И ещё важно: я всегда на связи. Если что-то не получится с первого раза, напишите мне, и я подскажу, разберём вместе, что пошло не так и как это исправить.
Автор курса
Людмила Вишнякова
Кондитерский стаж более 10 лет. Провела более 200 живых мастер классов в своей кондитерской студии. Около 700 моих учеников теперь умеют готовить ресторанные десерты и выпечку на своих домашних кухнях! Влюблена в свое дело, создаю изысканные, но доступные рецепты без экзотических вкусов и ингредиентов. Фанат заморозки. Большинство моих десертов можно приготовить сразу много и хранить до месяца без потери качества! Идеальный вариант перед праздниками или для домашних кондитеров.
Что вы сможете после уроков?
Вы испечёте свой торт "Прага". Приготовите потрясающий шоколадный крем. Соберете ровный, аккуратный торт по всем правилам с красивым сочным разрезом.
У вас будет рецепт, к которому вы вернётесь ещё не раз, и техника оформления, которую можно применять и на других тортах.
И то самое спокойствие, когда знаешь, что умеешь и можешь, а не просто надеешься на удачу.
Кому будет полезен этот курс?
Курс создан так, что подойдет абсолютно всем. Начинающие кондитеры легко справятся с первого раза, благодаря подробным видеоурокам. Кондитеры с опытом пополнят свою копилочку для расширения ассортимента. А просто для себя и своей семьи - это любовь с первого кусочка и экономия семейного бюджета.
Задавайте ваши вопросы!
e-mail: vls76@mail.ru
©2025, Вишнякова Л.С.
авторизуйтесь